Добыча морских водорослей и их использование
Более 70% поверхности Земли занимает Мировой океан. Человек издавна использует его дары. Один из продуктов моря - водоросли. Не всякое растение на суше может сравниться с ними по содержанию целого ряда ценных веществ. Мы расскажем вам о некоторых видах водорослей, которые имеют хозяйственное значение.
С помощью движущегося по дну трала добывают филофору. В Чёрном море её запасы огромны.
Вот так в Белом море добывают ламинарию, или морскую капусту. Ризоиды водорослей тут же обрубают и бросают в море. Это способствует воспроизводству водорослей.
В дальневосточных морях встречается в основном анфельция. Раньше анфельцию добывали драгами, это подорвало её естественные запасы. Учёные ищут новые способы добычи ценных водорослей. Вы видите испытание рыбонасоса на добыче анфельции. А пока её собирают по берегам морей после шторма. Там же, на Дальнем Востоке, проводится эксперимент по добыче водорослей аквалангистами и водолазами.
Так косят морскую капусту. Этот способ позволяет сохранить ризоиды водорослей.
Добытые водоросли высушивают на открытом воздухе, а затем отправляют на завод на переработку. Из них получают агар-агар, который входит во все эти хорошо знакомые вам продукты.
Издавна морские водоросли человек употребляет в пищу.
В водорослях большое количество йода и витаминов, поэтому они используются в медицине.
Сырьё, получаемое из водорослей, употребляется при производстве пряжи, ткани, канцелярских товаров.
В местах добычи водоросли служат кормом сельскохозяйственным животным.
С каждым годом водоросли находят всё большее применение в народном хозяйстве.
