Заставь воду закипеть

1. Намочи и выжми носовой платок.

2. Налей полный стакан холодной воды.

3. Накрой стакан платком, закрепив его аптечной резинкой.

4. Продави пальцем середину платка так, чтобы он на 2-3 сантиметра погрузился в воду.

5. Переверни стакан вверх дном над раковиной.

6. Одной рукой держи стакан, а другой ударь по его дну. Вода в стакане начнёт бурлить.

Что произошло? В перевёрнутом стакане у его дна образуется вакуум. Мокрый платок не пропускает воду, но сквозь него может проходить воздух. В момент удара воздух проникает через платок, стремясь заполнить вакуум в стакане. Вот эти-то пузырьки и создают иллюзию, что вода "кипит".