Заливные яйца
Вам понадобятся:
- 7 яиц;
- ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т. п.);
- 100 г куриного филе;
- горошек;
- кукуруза;
- клюква (красный болгарский перец);
- 2 ст. л. (20 г) желатина;
- зелень.
Способ приготовления
1. Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды и оставьте на 1 час.
2. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Потом нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
3. Яйца хорошо помойте с содой (для дезинфекции). Затем у яиц с тупого конца сделайте отверстие диаметром примерно 2-2,5 см. Вылейте белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
4. В теплой воде растворите пищевую соду, замочите скорлупу. Затем промойте ее хорошенько под проточной водой.
5. Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарежьте соломкой. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
6. В 1 стакане горячего бульона растворите желатин.
7. Скорлупу поставьте в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы положите зелень, клюкву.
8. Затем добавьте мясо, горошек, кукурузу.
9. Залейте бульоном с желатином. Поставьте в холодильник на ночь. Затем скорлупу аккуратно очистите.
Точно так же можно сделать рыбное заливное.
Ваши комментарии:
2017-06-18 07:53:06 | |
Я очень долго искала этот сайт наконец-то нашла
| |
2017-04-05 08:52:59 | |
Я делала очень красиво и вкусно получается
| |
2016-03-28 18:44:51 | |
красиво,и наверное вкусно. надо приготовить!
| |
2016-03-14 21:04:38 | |
ну не то что я люблю заливные яйца но выглядит вкусно
| |
2015-12-11 12:36:34 | |
Класс долговато долговато!!!!
| |
2014-12-12 07:10:17 | |
ебанная штука
| |
2014-08-24 21:40:49 | |
класс.
| |
2014-04-08 18:56:41 | |
круто но очень долго
| |
2013-11-14 16:23:57 | |
На картинке как будто бы стекляные!
| |
2013-07-08 08:28:15 | |
просто нет слов
| |
