ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ

Зачем Мышонок в тумбочку залез?
Он ищет, где припрятан геркулес.
Он заглянул в буфет и даже в печку
В надежде отыскать хотя бы гречку:
- Но в этом доме, как в пещере, пусто,
За исключеньем соли и капусты!
- Наверное, капустные листы
Не вкусны, как мышиные хвосты, -
Мышонку посочувствовала Кошка,
Внезапно появившись у окошка.
А он в ответ ей пропищал, бледнея:
- Ты думаешь, кошачие - вкуснее?!

В надежде - надеясь.

За исключением (кого-то, чего-то) -
кроме, помимо кого-либо, чего-либо.