Все для детей
Вы находитесь здесь: ГлавнаяЭрудитПочемучка

Чем полезны яблоки?

Яблоки - самый привычный фрукт в нашей стране. Они не только чрезвычайно вкусны, но и крайне полезны. О полезных свойствах яблок можно писать целые книги. Здесь мы вкратце рассмотрим только некоторые из них.

80-90% от массы яблок составляет вода. В яблоках содержатся:

Яблоки- Сахара (от 5 до 15%).

- Клетчатка (0,6%).

- Витамины А, С, В1, В2, В6, Р, Е. В яблоках на 50% больше витамина A, чем в цитрусовых. А еще в яблоках содержится витамин B2 - в яблоках его больше, чем в других фруктах. Его еще называют «витамином аппетита». Он необходим для нормального пищеварения и роста.

- Каротин.

- Микроэлементы: калий, натрий, железо, марганец, кальций, магний, сера, алюминий, бор, ванадий, молибден, никель, фтор, хром, цинк!

- Крахмал (0,9%).

- Пектины (0,27%).

- Органические кислоты (0,3-0,9%).

Так чем же полезны эти вещества и яблоки в целом?

10 полезных свойств яблок

1. Яблоки снижают уровень холестерина в крови и препятствуют развитию атеросклероза.

Благодаря высокому содержанию пектина и растительных волокон яблоки снижают уровень холестерина в крови. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 г волокон, а это более 10% суточной нормы человека. В яблоке без кожуры содержится 2,7 г волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и способствуют выводу его из организма. Тем самым они уменьшают риск закупорки сосудов холестериновыми бляшками.

Кроме того, пектин укрепляет стенки кровеносных сосудов и помогает предотвратить развитие атеросклероза сосудов.

Употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16%. А если, помимо этого, съедать в день 1 головку лука и выпивать 4 чашки зеленого чая, то риск возникновения сердечных приступов снижается на 32%.

2. Яблоки способствуют нормализации пищеварения

Пищевые волокна, о которых мы говорили выше, не только помогают поддерживать уровень холестерина в крови, но и предотвращают запоры. Пектин помогает справиться с диареей (поносом). Пектин поглощает токсины и яды в кишечнике, стимулирует его перистальтику (сокращения), препятствует процессам брожения, образованию камней в желчном пузыре.

Яблоки считаются хорошим естественным средством против расстройства желудка. А благодаря высокому содержанию витамина G их хорошо использовать для повышения аппетита.

Яблоки полезно есть для предупреждения тошноты и рвоты.

3. Яблоки полезны при недостатке витаминов (гиповитаминозе)

Яблоки применяются при авитаминозе, малокровии, так как в них много витаминов и микроэлементов. Из сока кислых яблок получают экстракт яблочно-кислого железа, применяемый при малокровии.

В яблочном соке много кроветворных элементов — железа и марганца. Он содержит калий, натрий и кальций в оптимальных соотношениях, поэтому хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему

4. Яблоки оказывают общеукрепляющее действие

Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма к действию радиации. Они укрепляют иммунную систему.

Хорошее общеукрепляющее действие оказывает яблочный сок. Он весьма полезен ведущим спортивный образ жизни, а также людям умственного труда и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Высокое содержание сахаров (преимущественно фруктозы) и органических кислот способствует нормализации обмена веществ и восстановлению организма после физических нагрузок.

Яблочный сок очень полезен для больных, перенесших инфаркт, и помогает им в восстановительный период. Но следует помнить, что многие полезные вещества, которые есть в свежевыжатом яблочном соке, сохраняются недолго (1—2 часа), а в промышленном пакетированном соке и в компоте они вообще не сохраняются.

5. Яблоки полезны при сахарном диабете

Несмотря на то, что яблоки содержат много сахаров, они полезны диабетикам, так как сахара в яблоках представлены, в основном, фруктозой, а она не вызывает перенасыщение крови сахаром (так называемую гипергликемию).

6. Яблоки нормализуют обмен веществ

Яблоки восстанавливают обмен веществ, нормализуют солевой баланс, способствуют омолаживанию организма и замедлению процессов старения.

Мякоть яблок полезна для больных, перенесших хирургическую операцию. Она повышает способность организма к скорейшему заживлению швов и его иммунную активность.

7. Яблоки полезны для мозга

Макроэлементы фосфора, содержащиеся в яблоках, стимулируют мозговую деятельность и укрепляют нервную систему. Поэтому если вы страдаете бессонницей, то попробуйте перед сном съедать яблоко или выпивать стакан яблочного сока.

Яблочный сок полезно давать плаксивому ребенку - он обладает успокаивающим действием.

8. Яблоки защищают от рака

Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм.

Пектин и нерастворимые волокна также оказывают противораковое действие. Они предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма. Тем самым они снижают вероятность развития рака толстой кишки - бича современной цивилизации, вызванного неумеренным потреблением рафинированной, ненатуральной пищи.

9. Яблоки обладают дезинфицирующими свойствами

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии плода к центру.

Яблоки проявляют свойства антитоксина, дезинфицируют ротовую полость, защищают зубы от кариеса и устраняют дурной запах изо рта. Причем недозрелые плоды обладают большими дезинфицирующими свойствами по сравнению со зрелыми.

10. Яблоки очищают организм от шлаков и токсинов

Зеленые яблокиПектины связывают и выводят соли тяжелых металлов (мышьяка, свинца) из организма.

Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты. Поэтому они полезны при подагре, хроническом ревматизме. Благодаря своему мочегонному действию яблоки также способствуют выведению из организма от вредных веществ.

В составе яблок содержится хлорогеновая кислота, которая вместе с пектином способствует выведению из организма солей щавелевой кислоты - оксалатов.

* * * * *

Полезно знать...

Лучше употреблять яблоки свежими, так как витамин С, содержащийся в них, быстро окисляется на воздухе. Кроме того, они сами содержат вещества, способные окислять витамин С. А термическая обработка приводит к уничтожению этих веществ и уменьшению в организме витамина С.

Старайтесь не срезать кожуру с яблок, так как именно в ней содержится большое количество пектина и волокон.

Не стоит употреблять в пищу подгнившие плоды, даже если вы срежете с них гниль. Даже в едва заметных повреждениях плода образуются яды - митотоксины, которые распространяются по всему плоду. Митотоксины оказывают вредное воздействие на сердце, печень и способствуют возникновению раковых заболеваний.

* * * * *

Всем ли полезны яблоки?

При некоторых заболеваниях могут быть противопоказаны различные сорта яблок.

К примеру, больным с язвенной болезнью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и с гастритом с повышенной кислотностью кислые сорта яблок противопоказаны. Язвенникам вообще нельзя есть сырые яблоки - лучше всего заменить их печёными или мочёными. При этом зеленые яблоки, очищенные от кожуры и натертые на терке, используются как лекарство от гастрита.

Если беспокоят колиты или мочекаменная болезнь, то яблоки лучше всего употреблять в виде пюре.

Ценность яблок, помимо всего прочего, состоит в том, что они доступны нам круглый год. Народная мудрость гласит: «Одно яблоко в день освободит вас от необходимости визита к врачу». Ешьте яблоки и не болейте!



Ваши комментарии:

Л
2019-10-09 10:19:40
Здорово
Шульц
2019-09-08 14:54:21
Спасибо
Аноним
2019-02-25 22:29:20
Я так часто из ем что боюсь умереть от их передоза))
Эмоммахди
2018-12-03 20:13:13
Спасибо за информацию. Я очень люблю яблоки
Руслан
2018-03-30 03:46:13
Спасибо за информацию.
Alexander
2017-06-21 09:40:20
Всегда когда занимаюсь мыслительным процессом яблоко усиливает сосредоточение
Жанслу
2017-02-15 17:09:15
Обожаю яблоки!
Полина
2017-01-22 12:47:28
Сяб
Арнольд
2016-12-23 16:10:19
Яблокам Ураааа
Добрый
2016-10-11 08:45:27
Отличные советы, рекомендации. Пользуйтесь, если Вам дорого здоровье! Удачи всем!
Здоровья
2016-08-05 18:31:29
Яблоки самые полезные фрукты из все так что яблоки полезны на все
ввв.
2016-06-22 11:34:12
я съедала по килограмму в день, а теперь придерживаюсь нормы 3-4 яблок в течении дня. Обожаю яблоки!
За ЗОЖ
2016-05-11 19:59:37
Спасибо авторам за полезную информацию. Много полезных знаний+ материал для исследовательс работы. И для ума полезно, и для учёбы неплохо. Большое спасибо.
За ЗОЖ.
Бертик
2016-03-05 19:31:50
СПС за инфу!!!!
Бертик
2016-03-05 19:31:04
Чудной,они бродят если ты после еды их съешь,надо есть фрукты до еды!!! За 30 минут.
Чудной
2015-11-19 12:20:08
а я не ем яблоки и здоров как бык, а вызывают они брожение в желудке
Катя
2015-10-27 13:30:18
Съедаю в день около десяти яблок!обожаю их))))
Сабрина
2015-09-28 20:21:24
Мне кажется более полезно есть яблоко,чем яблочный сок!А так же ешь яблоко,ведь яблоки вкусные,и полезные фрукты)))Ешьте фрукты,ведь они полезны)))Пока
рассамаха
2015-09-25 15:11:41
Яблоки во всем полезны и питательны
Space Ghost
2015-08-21 00:33:16
Спасибо автору за статью! Очень познавательно
Юлия
2015-07-23 12:15:54
Спасибо за информацию. Буду теперь почаще есть яблоки
Алексей
2015-05-05 15:30:13
Виктор, во всём надо соблюдать меру. Даже самые полезные продукты при чрезмерном употреблении принесут вред. Меру во всём.
Эмилия
2015-03-15 18:34:28
Мы с внуком каждый день едим яблоки, только не зеленые.Самый наш любимый фрукт.Мы съедаем по 2-3 яблока в день.
россиянин
2015-03-11 16:49:36
яблоки полезны а сок нет
Наташа
2015-03-02 19:26:21
Не люблю яблоки. Но прочитав заметку решила всё таки хотя изредка но употреблять в пищу.
dan61889123456
2014-12-29 11:31:09
Ешьте яблоки
Виктор
2014-10-05 13:19:18
Я не знаю принесут ли мне яблоки пользу ,но в этом году я уже съел яблок килограмм 200 ну может немного меньше . Ем их постоянно прямо за день 3 - 4 килограмма .
Tokusha
2014-09-22 19:25:42
Ya ochen lublu yabloki i sok ih pyu, vsem sovetuyu est' yabloki)))
Элла
2014-09-05 17:58:54
Очень люблю яблоки.А после того,что прочла-люблю еще больше.
жаннета
2014-08-10 20:38:46
Я очень люблю яблоки. Прочитав статью о яблоках,стала есть их еще больше,и детей заставляю есть этот вкусный продукт.
Роман
2014-05-04 22:21:39
Полезная статья! Благодаря ей наконец - то убедил отца ежедневно съедать по два яблока..))
мышь Вифсла
2014-03-26 08:23:57
я очень люблю яблоки. особенно, чем краснее яблоко тем оно вкусней и слаще.
Марина
2014-03-07 15:43:11
Я вообще не ела яблоки, а вот на седьмом месяце беременности очень захотелось, ем по несколько штук в день!
Анна
2014-01-18 10:24:14
я вообще яблоки не любила никогда, а вот на восьмом месяце беременности ем их по несколько штук в день))
лиза
2014-01-12 17:50:31
Ешьте яблоки! Очень интересная статья. Узнала много нового и для себя и для друзей.
вера
2013-11-16 07:40:40
яблочки очень вкусные
Евгений
2013-10-26 22:07:39
Приезжайте в Алматинскую область на Родину яблок, здесь вы найдете по истине вкусные и разнообразные сорта яблок от лимонки и медовки до пеструшки столовки и заилийского апорта
Санечка
2013-10-06 01:40:16
Кушайте яблоки!
жанна
2013-09-26 12:24:10
да яблоки содержат железо,но из яблок только 3-4 % усваивается,так что их надо есть по другим показаниям
Катюша
2013-09-23 14:37:01
Я узнала много нового для себя ,и моего доклада

Rav
2013-08-18 09:19:31
Всегда предпологал, что яблоки очень полезны. СТАТЬЯ ИНТЕРЕСНАЯ и для себя узнал много нового.
артур
2013-05-22 22:57:07
Я согласен с Еленой
Акерке
2013-04-14 10:50:06
Почему же это только в красном мясе? В Фруктах тоже содержат железо. Например для анемии рекомендуют употреблять гранат, или гранатовый сок, вишня, черешня.
Профессор
2013-03-29 14:33:27
Алият, это называется мякоть.
Алият
2013-03-27 12:50:38
что называется то что внутри? Тоисть сверху называется кожура а внутри что оно называется ??
катя и алеся
2013-02-15 11:00:52
всегда буду есть яблоки
Анна
2012-10-10 02:03:07
Спасибо очень хорошая и интересная статья!=)
Капризная
2012-05-18 11:59:33
Спасибо за статью теперь буду знать
мика
2012-04-15 08:04:16
а яблоки полезны для похудения?? но яблоки содержат много сахара
Мася
2012-03-29 10:08:02
А Елена Малышева говорит,что железо бывает только в красном мясе.И ни в каких других продуктах,фруктах,овощах его нет.Кто прав?
Елена
2012-03-15 14:58:23
Статья интересная,но не для детей. Попроще надо.
butterfly
2012-03-06 12:51:13
на мой взгляд яблоки это самый полезный фрукт на свете!!так что ешьте яблоки и будьте здоровы в независимости какого они цвета
Админ
2012-03-04 04:10:04
inna 656, спасибо! Принято, исправлено.
inna 656
2012-03-03 10:45:33
Статья неплохая, но есть ошибки:1.в яблоках никак не может быть витамина C в 10 раз больше, чем в лимонах - в цитрусовых примерно 40-50мг/%, а в антоновке всего 30мг/%, в других сортах всего 20мг/%-2. Не митоксины, а микотоксины - токсины, вырабатываемые плесневыми грибами. 3.Зачем строить интригу с каким-то витамином G, о котором большинство и слыхом не слыхало? витамин G- это всего лишь B2- всем известный рибофлавин. Биохимик.
Arwen Morgan
2011-11-04 05:13:57
Спасибо,за интересную статью.
Ваше имя (ник):
Комментарий:
Введите результат вычисления
     

Перед отправкой Вашего сообщения ознакомьтесь,
пожалуйста, с Правилами комментирования материалов на нашем сайте.


ЗАДАЙ СВОЙ ВОПРОС!

Почемучка