Все для детей


Группы нашего сайта в социальных сетях RSS-лента сайта Allforchildren.ru. Подпишись на новости по e-mail! Группа сайта Allforchildren.ru в Одноклассниках Группа сайта Allforchildren.ru ВКонтакте Канал Allforchildren.ru Media на Youtube (мастер-классы, сказки) Группа сайта  Allforchildren.ru в Facebook Лента сайта Allforchildren.ru в Twitter Канал Allforchildren.ru на Youtube (песни из фильмов и мультфильмов, учебная фильмотека)
Помоги цветочку вырасти: кликни на лепесток твоей любимой социальной сети и присоединяйся к нашей группе. Чем больше друзей сайта в соцсетях, тем пышнее наш с вами цветок!

Книга замечаний и предложений

Книга замечаний и предложений

П О Ч Е М У Ч К А

КАК ДЕЛАЮТ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ?

Шоколад производят из какао-бобов. Какао-бобами называют семена из плодов какао-деревьев, которые произрастают в теплом и влажном климате Северной и Южной Америки, Австралии и некоторых островов Азии.

Плоды какао-деревьев
Плод "шоколадного дерева".
Какао-бобы
Какао-бобы

Свежие какао-бобы имеют горько-терпкий вкус и бледную окраску. Для того, чтобы получить из какао-бобов шоколад, их подвергают сложной технологической обработке: очищают, сортируют, обжаривают, измельчают в какао-крупку и перемалывают ее. Получается тертое какао. Его подвергают прессованию, конечными продуктами которого являются какао-жмых и какао-масло. Из какао-жмыха получают порошок какао. В зависимости от способа обработки какао порошок бывает двух видов: какао порошок для приготовления напитка какао, и какао порошок производственный, применяемый для приготовления кондитерских изделий.

Для производства шоколада какао-порошок спрессовывают в большие «ковриги».

Шоколадные 'ковриги'

Шоколадные конфеты производят на шоколадных фабриках с помощью специального оборудования. Шоколад поступает в бункер машины, где расплавляется. В другом отделении делается начинка. Затем расплавленный шоколад и начинка поступают в формочки для отливки конфет, которые могут быть разной формы и с разным рисунком на поверхности.

После того как форма отлита, формочки поступают на охлаждение. Охлажденные конфеты выбивают на листы.

Шоколадные конфеты

В обертки конфеты заворачивают заверточные машины. Затем их пакуют в коробки и в таком виде развозят по магазинам.


В этой машине плавится шоколад

Эта машина готовит из расплавленного шоколада шоколадную глазурь.

Здесь разогреваются пластиковые формочки.

Пластиковые формочки наполняются шоколадом.

Формы с шоколадом поступают на охлаждение

Эта машина вынимает конфеты из пластиковых форм

По конвейеру конфеты движутся к упаковочной машине

Заверточная машина

Готовые конфеты в обертках упаковывают в коробки и отправляют в фасовочный цех

В материале использованы фотографии с сайтов laima.lv, kp.by и nickelka.ru

 


Ваши комментарии:

petrel
2014-09-11 12:31:04
"вынимает конфеты из пластиковых форм" другая машина, проверяли на сайте "Никельки". А статья отличная, спасибо!
Юля)
2013-10-26 11:29:44
Узнала много нового) Спасибо!
я
2013-03-14 07:40:00
я восемнадцатого еду в Пермь на шоколадную фабрику чуствую мне повезло
Настася
2012-11-07 10:33:14
это просто отпаад!
киска:)*
2012-07-22 03:56:46
круто
Анюта
2012-03-21 14:19:17
Я делала в школу доклад о конфетах. И мне этот сайт очень помог. Спасибо! Очень круто!
катя
2011-11-21 12:56:39
класс
Лена
2011-10-27 13:54:03
Вкуссно...
жека
2011-04-19 02:19:09
каласс супер ваще

Посмотреть все комментарии

Ваше имя (ник):
Комментарий:
Введите результат вычисления
     

ЗАДАЙ СВОЙ ВОПРОС!

Почемучка

Понравилось? Расскажи об этой странице друзьям!
Как назвать будущего ребенка
Рассылки Subscribe.Ru
Новости и обновления
на сайте "Все для детей"




Система Orphus
 
Рейтинг@Mail.ru