Все для детей

Группы нашего сайта в социальных сетях RSS-лента сайта Allforchildren.ru. Подпишись на новости по e-mail! Гостевая книга. Оставь отзыв! Группа сайта Allforchildren.ru в Одноклассниках Группа сайта Allforchildren.ru ВКонтакте Канал Allforchildren.ru Media на Youtube (мастер-классы, сказки) Группа сайта  Allforchildren.ru в Facebook Лента сайта Allforchildren.ru в Twitter Канал Allforchildren.ru на Youtube (песни из фильмов и мультфильмов, учебная фильмотека)
Помоги цветочку вырасти: кликни на лепесток твоей любимой социальной сети и присоединяйся к нашей группе. Чем больше друзей сайта в соцсетях, тем пышнее наш с вами цветок!
ГлавнаяНаучные забавы Биологические экспериментыЖелтые пигменты в зеленом листе

ЖЕЛТЫЕ ПИГМЕНТЫ В ЗЕЛЁНОМ ЛИСТЕ

 

Осенью деревья радуют нас золотистыми, оранжевыми и пурпурными переливами листьев. А знаете ли вы, что желтые и красные пигменты не появляются в листьях осенью, а есть в них всегда? Просто они маскируются большим количеством зеленого пигмента - хлорофилла. А осенью становятся заметны после того, как хлорофилл разрушается.


Хлорофилл в зеленых листьях содержится в специальных тельцах - хлоропластах

Тем не менее, их легко выделить путем следующего несложного эксперимента.

Если зеленые части растений бросить в крепкий спирт, они начинают бледнеть. Спирт же, в свою очередь, напротив, быстро зеленеет. Процесс обесцвечивания листьев вызван тем, что хлорофилл растворяется в спирту. Этот процесс идет еще быстрее при подогревании или даже осторожном кипячении спирта на водяной бане. Крепкая спиртовая вытяжка из зеленых листьев при рассматривании ее в проходящем свете выглядит изумрудно-зеленой. В отраженном же свете она флюоресцирует (отсвечивает) вишнево-красным оттенком.

Налейте в вытяжку немного бензина. Взболтайте смесь. Через некоторое время вы заметите, что бензин, который легче спирта, всплывет наверх. Слой спирта останется внизу. При этом бензин будет иметь изумрудную окраску, а спирт... примет золотисто-желтый цвет! Это произошло, потому что вместе с хлорофилллом в спирт перешли и другие пигменты листа — желтый ксантофил и оранжевый каротин. При добавлении бензина хлорофилл перешел в бензиновую фазу, а желтые пигменты остались растворенными в спирте.

Отделение хлорофилла от желтых пигментов основано на том, что он лучше растворяется в бензине, чем в спирте.

Процесс выделения вещества с помощью растворителя (в данном случае - извлечение хлорофилла с помощью спирта), которое мы провели в этом опыте, называется экстракцией.

 

Понравилось? Расскажи об этой странице друзьям!

Ваше имя (ник):
Комментарий:
Введите результат вычисления
     

Научные забавы. Домашние опыты.

Как назвать будущего ребенка
Рассылки Subscribe.Ru
Новости и обновления
на сайте "Все для детей"




Система Orphus
 
Рейтинг@Mail.ru