Вареную колбасу нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в небольшом количестве сильно нагретого масла только с одной стороны, пока края ломтиков не изогнутся.
Корзиночки готовы! Теперь их можно заполнить любым фаршем и подавать к столу.
Вот несколько рецептов фарша для корзиночек.
1. Картофельное пюре с грибами.
2. Картофельное пюре с жареным луком.
3. Вареный рис, мелко нашинкованные вареные яйца, жареный лук.
4. Вареный рис, мелко нарезанные крабовые палочки, мелко рубленые яйца, майонез.
5. Жареный картофель (мелко нарезанный).
6. Вермишель (можно с кетчупом).
7. Тушеная капуста.
8. Тертый сыр, яйца, майонез.
Сверху корзиночки можно украсить кусочками яйца, майонезом, зеленью.
