Все для детей
ГлавнаяПоварёнокЯичница-валентинка с сосиской

ЯИЧНИЦА-ВАЛЕНТИНКА С СОСИСКОЙ

Валентинка - это открытка в форме сердца, которую дарят любимым в День святого Валентина.
А почему бы не сделать съедобную валентинку? Получится и приятный подарок, и вкусное блюдо!

Яичница-валентинка с сосиской

Вам понадобятся:

  • длинные сосиски
  • яйца
  • зубочистки
  • подсолнечное масло
  • по желанию - листовой салат или зелень
Ингредиенты для яичницы-валентинки

Возьмите сосиску и разрежьте её вдоль, но не до конца, чтобы получилась вот такая заготовка:

Разрезаем сосиску вдоль
Если сосиска толстая, лучше разрезать её пополам до конца, а затем половинку сосиски разрезать для приготовления сердечка, то есть оставить один край неразрезанным. Это самый тонкий и коварный момент в приготовлении блюда: если полоска из сосиски будет слишком толстая, она сломается, когда мы будем сворачивать её в сердечко. Нужно подобрать оптимальную толщину.
Разрезаем сосиску вдоль
Приготовьте зубочистку. Положите сосиску на разделочную доску или плоскую тарелку, аккуратно и осторожно, чтобы не сломать сосиску, разведите концы наружу и соедините их зубочисткой, чтобы получилось сердечко.
Сердечко из сосиски
Налейте в сковороду немного масла и подогрейте её. Положите в нагретую сковороду подготовленные сердечки из сосисок.
Сердечки из сосисок на сковороде

Разбейте внутрь каждой сосиски по одному сырому яйцу. Делайте это предельно аккуратно, чтобы не нарушить целостность желтка.

Важное замечание. Для этого блюда лучше использовать мелкие яйца, иначе яичница перельётся через край сердца. Если у вас есть только крупные яйца, лучше перед использованием разделить белок и желток, налить в сердечко немного белка и сверху положить желток.

Сердечки из сосисок на сковороде

Поджарьте яичницу на слабом огне, накрыв крышкой, чтобы желток хорошо проварился.

Белок, скорее всего, просочится внизу за край сердечка. Ничего страшного, излишки потом можно срезать ножом.

Когда яичница поджарится, осторожно переложите сердечки в тарелку лопаткой. Аккуратно уберите зубочистки.

Яичница-валентинка на тарелке
Ножом срежьте излишки белка снаружи от сердца.
Срезаем излишки белка
Яичница-валентинка готова.
Яичница-валентинка
При желании можно украсить её зеленью или выложить на лист салата.
Яичница-валентинка на листе салата

Веселая кулинария для детей

Ваши комментарии:

Саша
2017-11-04 08:53:01
Я сделала маме с папой на годовщину.Им понравилось
Жамал
2017-06-18 16:50:56
У меня сердечко не получилось Ну вкусно 😋 💋€
Жамал
2017-06-18 07:50:46
Классно 😁 👍
вкусняшки от детей
2017-05-04 19:32:24
выглядит красиво и наверное и вкусно
марьяна
2017-03-25 16:07:38
я уже папробовала оооочень вкусно
Ваше имя (ник):
Комментарий:
Введите результат вычисления